خشک کردن میوه در کشورهایی مانند ایران، سوریه، مصر، عراق و ترکیه قدمتی دیرینه دارد. تاریخچه تولید میوه های خشک به ۱۷۰۰ سال پیش از میلاد مسیح بر می گردد. در آن زمان مردم مدیترانه و خاورمیانه، میوه های تابستانی را خشک و آذوقه زمستان شان می کردند.
در ایران پایه اصلی غذای مصرفی خانوارها برنج است و نان در جایگاه بعدی قرار دارد. مصرف برنج قهوه ای در سراسر جهان مرسوم نیست و در کشورهای غربی بیشتر در بین افراد حساس به سلامتی رواج دارد.
اگر مبتلا به فشارخون بالا، ضعف قلب یامشکلات ریتمیک قلبی هستید، استفاده از مقدار کافی پتاسیم مهم است و با وجود اینکه پتاسیم و کلسترول مستقیما به هم ربطی ندارد، اما استفاده از رژیم غذایی سرشار از پتاسیم می تواند به کاهش کلسترول خون شما نیز کمک کند.
در اینترنت و فضای مجازی انواع رژیم های لاغری وجود دارد که بسیار کارآمد توصیف شده اند. اما باید دانست که بدن هم ما انسان ها با توجه به سن و جنس و قد و ...
پاستیل در دهه ۱۹۲۰ کاملا اتفاقی توسط یک کارگر ساده اختراع شد. هانس ریگل کارگر ساده یک کارخانه آبنبات سازی بود که برای درآمد بیشتر در آشپزخانه خانه کوچکش هم آبنبات های خانگی درست می کرد.
شلغم حاوی مقادیر زیادی ویتامین ث و کاروتنوئیدها است که خواص آنتی اکسیدانی قوی دارند. آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه ریشه ای اثرات رادیکال های آزاد موجود در بدن را خنثی کرده و به این ترتیب شلغم در زمره مواد غذایی قرارمی گیرد که خواص ضد سرطانی و ضد التهابی قوی دارد.
روش پخت غذا نه تنها مزه، بو، ظاهر و قابلیت هضم آن را متفاوت می کند، بلکه بر ارزش تغذیه ای برخی مواد غذایی موثر است. شما برای پخت مواد غذایی از چه روشی استفاده می کنید؟
آب پز کردن
تخم مرغ ارزش غذایی بالایی دارد، حاوی پروتئین با کیفیت عالی، کم کالری و کم چرب است. این ماده غذایی در هرم غذایی به عنوان بخشی از گروه غذایی سرشار از پروتئین و در رده موادی مانند گوشت، ماکیان، ماهی و حبوبات خشک قرار می گیرد.
آووکادو سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب مورد نیاز برای بدن است. یک آووکادوی متوسط حاوی حدود ۳۰ گرم چربی است. از نظر نوع روغن بسیار شبیه به زیتون است. یعنی دارنده اسید چرب ضروری مورد نیاز بدن که بدن قادر به ساخت آن نیست و باید از منابع غذایی دریافت شود، می باشد.
آبلیمو فرآورده ای است تخمیر نشده ولی قابل تخمیر که به روش مکانیکی از میوه تازه رسیده و سالم لیمو تهیه و در بسته بندی مناسب نگهداری می شود.
