مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجي:
_تخم مرغ ۵عدد
_آرد سفید ۲ پيمانه
_شیر ۱,۲پيمانه
_شکر ۲ پيمانه
_روغن ۱,۲پيمانه
_وانیل نصف قاشق چای خوری
_بگین پودر ۱قاشق چای خوری
_پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم:

- ماکارونی شکل دار ۵۰۰ گرم

- سینه مرغ نگینی ۵۰۰ گرم

- سیب زمینی نگینی ۲ عدد متوسط

در اینجا طرز درست کردن خیار شور خانگی، که طعم و عطر بهتری نسبت به نوع صنعتی دارد و همچنین ترفندهایی برای کپک نزدن آن آورده شده است. خیار شور دارای ویتامین K و مقدار زیادی سدیم است. در گذشته بیشتر از خیار شور در ساندویچ ها استفاده می شد.

سالاد مرغ و قارچ به خاطر داشتن، مرغ، قارچ و ذرت منبع غنی از پروتئین محسوب می شود. همچنین گوشت مرغ دارای ویتامین B۶ و B۳ (نیاسین) و ذرت دارای ویتامین های A,B وC و قارچ دارای ویتامین های گروه B و ویتامین D است.

خرما دارای ویتامین های گروه A ،B ، E ،C ، آهن، پروتئین، چربی، فیبر، قند طبیعی و مواد معدنی همانند پتاسیم، منگنز، روی، فسفر، کلسیم و مقداری سدیم است. در خرمای مجلسی به علت اضافه شدن مواد زیر، ارزش غذایی آن بسیار زیاد می شود و تاثیر بسزائی در تغذیه و سلامت بدن دارد.

کیک اسفنجی کیک پایه و اصلی کیک های آمریکایی و اروپایی است که به خاطر داشتن تخم مرغ، خاصیت پفک کنندگی دارد. اکثر کیک های تولدی که در شیرینی فروشی ها دیده می شود، همین کیک است که با شکلات و خامه تزئین شده اند.

دسر تیرامیسو بسیار خوشمزه، مقوي و مورد پسند همه اشخاص است. تیرامیسو خانگی، شبیه به ناپلوني است. برای درست کردن تیرامیسو همچنان که در ادامه خواهید دید، از پودر گردو، پسته، کنجد و نارگیل استفاده شده است که خواص فراوانی دارند.

مواد لازم
آرد ۳۰۰ گرم (دو لیوان پرُ) 
شکر  ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه سرخالی )
تخم مرغ ۳ عدد 
ماست چکیده شیرین ۱۵۰ گرم( ۱پیمانه)
روغن ۱ پیمانه 
هل ۱ قاشق چایخوری 
بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری 
گلاب نصف فنجان  

مواد لازم:
- شکلات نیمه تلخ ۱۰۰ گرم خرد شده
- آرد سفید قنادی ۲ پیمانه
- پودر کاکائو نصف پیمانه
- جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
- نمک یک پنسه
- شکر قهوه ای ۱ و نیم پیمانه
- کره نرم و به دمای محیط رسیده ۲۰۰ گرم

مواد لازم:
- شير ولرم، نصف پيمانه
- شکر ۴/۱  پیمانه
- مایه خمیر ۱ قاشق غذاخوری سر خالی
- آرد ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
- تخم مرغ ۱ عدد(زرده و سفیده رو مخلوط کنید و نصفش رو داخل نون بریزید و نصف دیگه برای رومال)