حلیم بادمجان غذای مغذی و خوشمزه ایرانی است که در شیراز، اصفهان و کرمان طرفداران خاص خودش را دارد و بخصوص در ماه مبارک رمضان زینت بخش سفره های افطاری است. روش پخت این غذا ساده است و تقریبا" همه آن را می پسندند.

ته چین مرغ، غذائی ایرانی بسیار شیک و خوشمزه است. ته چین مرغ، با داشتن برنج، منبع غنی از کربو هیدرات و با داشتن مرغ، خلال بادام، ماست و تخم مرغ منبع غنی از پروتئین به شمار می رود.

گوشت موجود در کباب تابه ای دارای مقدار زیادی از اسید آمینه های ضروری بدن است. همچنین دارای مقدار زیادی چربی حیوانی است که منبع مهم انرژی برای بدن به شمار می رود.

خورشت خلال مخصوص کرمانشاه است. این خورشت به دلیل داشتن گوشت گوساله و بادام در آن؛ منبع غنی از پروتئین و آهن محسوب می شود. در تهیه این خورشت باید دقت کرد که خلال بادام استفاده شود و از خلال های بادام زمینی که در بازار عرضه می شود و تقریبا رنگی کدر دارند اجتناب شود.

خورشت سبزی یکی از پر طرفدارترین خورشت های ایرانی است، که به علت داشتن گوشت و لوبیا منبع خوبی از پروتئین به شمار می رود. لیمو عمانی موجود در خورشت سبزی، فشار خون را کاهش می دهد.

حلیم به علت داشتن گندم؛ دارای ویتامین های B ،E و عناصر کلسیم، پتاسیم، منیزیم، گوگرد بوده و از طرف دیگر منبع غنی از پروتئین و آهن محسوب می شود. اما به دلیل مصرف روغن و شکر در کنار آن؛ ممکن است موجب اضافه وزن شما نیز شود.

دلمه غذای خانگی خوشمزه ای است که طرفداران خودش را دارد. بادمجان، فلفل و گوجه  دارای ویتامین های گروه ب هستند و در این میان فلفل و گوجه سرشار از ویتامین ث هستند که در این روزهای سرد، برای بالا بردن مقاومت بدن در مقابل سرما خوردگی، بسیار موثر هستند.

تصور کنید سفری در پیش دارید که در طول راه رستوران مناسبی وجود ندارد و وسایل پخت و پز همراه ندارید. به نظرتان می شود با استفاده از گرمای موتور ماشین، پخت و پز کرد؟ پخت و پز روی موتور ماشین بدین معنی است که، موتور ماشین باید روشن باشد.

فیلم آموزش هاسلبک سیب زمینی و کرن داگ

نصف سینه ی مرغ را با ۴حبه سیر سه بار چرخ کرده، بعد یک عدد زرده تخم مرغ  و پودر ژلاتین را که قبلا ۲ قاشق غذا خوری  بر روی آن بن ماری حل کرده ایم، به آن اضافه کرده و یک قاشق غذا خوری  آرد ذرت، داخل مواد می ریزیم.