۱- هرگز از پنير پيتزاي يخ زده استفاده نكنيد ( تجربه خودم: پنير رو چند ساعت زودتر از فريز خارج كنيد تا يخ آن باز شود و سپس روي پيتزا استفاده نمائيد و گرنه اصلا پنير شما كش نمي آيد ) 

مواد لازم:
-پنج پیمانه برنج نیم دانه ایرانی اعلا
- ۷ برابر برنج  آب (یعنی ۳۵ پیمانه آب ).
- شکر، دو برابر برنج (یعنی ده پیمانه که من  ۸ پیمانه ریختم چون خیلی شیرین دوست ندارم )
- زعفران یک لیوان دم کرده 
- کره یک قالب ۱۰۰ گرمی 

پیراشکی گوشت
مواد لازم جهت تهیه خمیر جادویی:
شکر   ۴ قاشق چای خوری
نمک   ۱ قاشق چای خوری
روغن   ۶ قاشق غذا خوری
شیر یا آب  ۱ لیوان
تخم مرغ   ۱ عدد
خمیر مایه   ۳ قاشق چای خوری
آرد   ۳ لیوان
طرز تهیه

سیب زمینی را اول حلقه می کنیم، سپس مقداری سرخ می کنیم. البته میتوان آن را به مدت چند دقیقه هم، آب پز کرد. و آنها را کنار می گذاریم. در مرحله بعد بادمجان ها را یا حلقه می کنیم، یا اگر قلمی بودن، بصورت عمودی برش داده؛ سرخ کرده و کنار می گذاریم.

بنام خدا
طرز تهیه حلیم شیر بسیار خوشمزه با بهترین دستور پخت

مواد لازم:

نیم کیلو سیب زمینی رو با یک عدد سوسیس (به خاطر ادویه و بوی سیر آن) بپزید و رنده کنید. سپس آن را با چنگال خوب له کرده  و به آن نمک، فلفل، ادویه و کمی جعفری ساتوری شده اضافه کرده و خوب ورز دهید.