آهن نیاز ضرروری شیرخواران
آهن یکی از مواد معدنی است که گرچه مقدار آن در بدن انسان کم است ولی اعمال آن بسیار حائز اهمیت است. عمده آهن بدن در هموگلوبین گلبول های قرمز قرار دارد. به این طریق است که در حمل اکسیژن از ریه ها به تمام سلولها و برگرداندن دی اکسیدکربن از آنها نقش حیاتی دارد.