اثرات ضدسرطانی سیر
سير گياهي است كه مقوي سيستم ايمني بوده و مصرف آن در بعضي از سرطانها مفيد بوده است. سير، گياهي علفي، با پياز مركب، حاوي چند بولب كوچك، قرار گرفته در يك غشاء مشترك و متعلق به تيره ليلياسه است. سير حاوي تركيبات آلي گوگردي و فروكتوزان است.