-انتخاب غذاهای کم چرب: بخاطر داشتن اندام مناسب برخی کلوچه های کم چرب را انتخاب می کنند. غافل از این که این مواد درست است که چربی کمی دارند ولی مقدار زیادی شکر دارند که متاسفانه همان اندازه یا حتی بیشتر از غذاهای چرب کالری دارند و همانند چربی در بدن ذخیره می شوند.
-مواد مغذی سیب زمین همگی در پوست قرار دارند: حقیقت این است که تنها ۲۰ درصد از مواد تغذیه ای در پوست سیب زمینی قرار دارد. و گوشت سیب زمینی حاوی ویتامین c,k,B۶ است و ۶۷۶ میلیگرم پتاسیم دارد که از پتاسیم موز هم بیشتر است.
-خوردن هویج موجب تقویت بینائی می شود: در جنگ جهانی دوم دولت انگلیس ادعا می کرد که دید بهتر خلبانان در شکار بمب افکن های آلمانی بخاطر مصرف هویج است، اما حقیقت امر، بکارگیری رادارهای جدید بود. و این حقه جنگی باعث شده بود که شهروندان بریتانیایی هم هویج بیشتری بخورند تا در حین خاموشی دید بهتری داشته باشند. این مطلب درست است که هویج برای حفظ بینایی خوب است، اما قدرت بینایی را بیشتر نمی کند. هویج بتا کارتن زیادی دارد که از عوامل تشکیل دهنده ویتامین A است که برای بینایی ضروری است. در حقیقت کسی که کمبود ویتامین A دارد، دید شبانه ضعیفی خواهد داشت که با خوردن هویج این مشکل اصلاح می شود.
- فیبر در هر شکل مفید است: فیبر بطور طبیعی در بسیاری از غذاهای که می خوریم مانند میوه ها، سبزیجات، دانه ها و حبوبات یافت می شود. فیبر طبیعی باعث جلوگیری از یبوست شده و خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد. اما فیبرهایی که بصورت شیمیایی سنتز می شوند و به خوراکی های اضافه می شوند خیلی از خواص را ندارند.
- از شیر بخاطر داشتن چربی اجتناب کردن: شما هم توصیه های محدود کردن چربی اشباع را شنیده اید. برخی به همین دلیل مصرف شیر، پنیر، بستنی و کره را کاهش می دهند. در حالیکه تحقیقات نشان می دهد که چربی های لبنی برای قلب و وزن مضر نیستند. شیر بیش از ۴۰۰ اسید چرب مختلف همراه با کلسیم و پروتئین دارد. علاوه بر این محققان معتقدند که شیر حاوی ماده ای است که متابولیسم بدن را تغییر داده و باعث سوختن چربی برای تولید انرژی می شود.
- تمایل به یک غذا نشان دهنده کمبود مواد غذایی آن غذا در بدن است: اگر حقیقتا تمایل به یک غذا نشانگر کمبود مواد غذایی است چرا شما همیشه تمایل به خوردن کیک دارید تا خوردن سیب؟
منبع:
https://health.howstuffworks.com/wellness/food-nutrition/facts/۱۰-false…