آگروتوريسم يك نوع جديد از گردشگري روستايي است كه در آن بازديد كنندگان به مدت يك شب يا بيشتر در خانه هاي روستايي اقامت كرده و زندگي روستايي را تجربه مي كنند. از مزایای بی شمار این نوع گردشگری می توان به آرامش موجود در آن، استفاده از محصولات تازه باغی، همکاری متقابل کشاورزان و مردم، هوای تازه، آسایش به دور از زندگی ماشینی و اشتغال زایی اشاره کرد.
در اين نوع گردشگري بازديد كنندگان خود به كشت و برداشت محصول پرداخته و در فعاليتهاي كشاورزي نقش فعال داشته و با فعاليتهاي كشاورزي، فرهنگ محلي، غذاي سنتي، آداب و رسوم محلي و جشنواره هاي مختلف محلي آشنا مي شوند و علاوه بر آن از طبيعت و امكانات روستايي نيز بهره مي برند و با توجه به منابع محل می توان فعالیت هایی چون پیاده روی، ماهی گیری، اسب سواری و یا استفاده از اتومبیل برفی آن لحاظ شود. این شیوه ها و نمونه های دیگر از این جمله می تواند خود منبع جدید درآمد برای آنها باشد و حتی اگر بتواند موفق باشد می تواند یک فعالیتی جایگزین به جای کشاورزی باشد و همين امر نيز باعث افزايش درآمد و كسب و كار كشاورزان مي شود كه منبع در آمدي براي آنها محسوب مي شود. در گردشگري روستايي ،نخستين كساني كه از اين نوع گردشگري منتفع مي شوند روستاييان و كشاورزان هستند زيرا توريست ها سرمايه هاي شهري را به روستاها انتقال مي دهند و موجب درآمدزايي روستاييان مي شوند. در بسياري از كشورهاي پيشرفته دنيا از تك تك موجودات براي جذب توريست استفاده مي شود كه در اين بين كالاها و محصولات كشاورزي و محيط زيباي روستا ازاهميت ويژه اي برخوردار است. كشور ما نيز با توجه به تنوع اب و هوايي و دارا بودن روستاهاي بسيار زيبا با محصولات كشاورزي فراوان ظرفيتهاي فراواني در جذب توريست ويا به عبارتي مقوله گردشگري كشاورزي يا اگروتوريسم دارد.