از دیدگاه طب سنتی هر چیز قابل خوردنی غذای اصلی انسان نیست، آن چیزی غذا به حساب می آید که منجر به رشد و نمو بدن و جایگزین سلول های فرسوده شود و اصلی ترین آنها هم همین دانه های مغذی هستند. بعد از آن انواع گوشت ها و هستند و در اولویت بعدی میوه هایی مثل انجیر و انگور می باشند. نخود از بهترین حبوبات از دیدگاه طب سنتی است و بهترین نوع آن این است که سفید، بزرگ و نسبتا تازه باشد. طبع نخود گرم و خشک است، البته نخود تازه سبز طبع گرم و مرطوب دارد. نخود برای افرادی که می خواهند چاق شوند یا در حال رشد هستند یا به دلیلی ضعیف شده اند یا مریض شده و الان رو به بهبودی هستند مناسب است. خونی که بر اثر خوردن نخود تولید می شود دارای کیفیت بسیار خوبی است و تناسب اجزای خون را به هم نمی زند و مزاج را به هم نمی زند. مثلا مزاج را به گرمی زیاد یا سردی زیاد نمی برد و شخص را مریض نمی کند. نخود اشتهاآور هم هست. شاید یکی از دلایلی که فرموده اند قبل از غذا نخود پخته میل شود و به همین دلیل باشد. تقویت کننده بدن و حرارت غریزی بدن است. حرارت غریزی آن حرارت درونی و ذاتی بدن است که از بدو تولد و خلقت شخص با او هست و عامل حیاتش می باشد و باید با غذاهای مفید بطور مرتب جایگزین و تقویت شود. نرم کننده شکم است. بنابراین برای کسانی که یبوست دارند مفید است و یکجور ملین است. همچنین برای تقویت ریه، خشکی ریه و گرفتگی صدا نیز مورد بسیار مفیدی است، به طوری که یکی از طرف مصرفش به این صورت است که نخود را بپزند و با شیر استفاده کنند. البته قبل از مصرف باید نفخ آن گرفته شود. نخود برای تقویت میل جنسی نیز بسیار مورد توصیه است. نخود به دو دلیل برای تقویت توان جنسی مفید است؛ یکی این که ایجاد حرارت می کند چون مزاجش گرم است و بنابراین میل جنسی را افزایش می دهد مخصوصا در سرد مزاجان. دیگر اینکه غذاییت زیادی دارد و بنابراین تولید مایع جنسی می کند.