يكي از راه هاي مبارزه با درد استفاده از داروهاي شيميايي است. عوارض جانبي داروهاي صناعي باعث شده كه جهت دستيابي به داروهاي ضد درد جديد با كاربري بالا و عوارض جانبي كمتر، گياهان دارويي و مواد طبيعي مورد توجه بيشتري قرار گيرند. يكي از گياهاني كه از ديرباز به عنوان چاشني مواد غذايي مورد استفاده قرار مي گرفته و در طب سنتي نيز كاربردهاي زيادي براي آن ذكر شده زردچوبه مي باشد. زردچوبه گياه بومي نواحي گرم آسيا، نظیر كشورهاي هندوستان، پاكستان، اندونزي، جنوب چين و بومي آفريقا و آمريكاي جنوبي است و در ايران رویش ندارد. كوركومين تركيب فعال بيولوژيكي زردچوبه است و بيش تر خواص درماني زردچوبه از جمله اثر آنتي اكسيداني ضدسرطاني و حفاظت كبدي گزارش شده آن را به كوركومين نسبت مي دهند. كوركومين ماده موثره ريزوم گياه زردچوبه به نام شيميايي difeouloylmethane با فرمول شيميايي (O۶ H۲۰ C۱۲) است. علاوه بر كوركومين تركيبات شيميايي متعدد از جمله روغن فرار، زينجيبرن، آلفا و بتاتورمرين و مواد ديگر مانند آرابينوز، فروكتوز، گلو كز و نشاسته در ريزوم گياه زردچوبه وجود دارد. رنگ زردچوبه مربوط به مواد رنگي مثل كوركومين، دس متوكسي كوركومين و بيس دس متوكسي است. در كتب طب سنتي موارد مصرف متعددي براي زردچوبه از قبيل تسكين درد دندان، برطرف كننده درد و ورم زخم ، مسكن درد مفاصل و برطرف كننده ورمها ذكر شده است.در تحقیقات جديد نيز گزارشاتي در مورد اثرات ضد دردي و ضد التهابي، ضد سرطاني، محافطت كبدي، اختلالات گوارشي، قلبي و عروقي، بيماري آلزايمر، آرتريت روماتوئيد،، ديابت و سيستم ايمني توسط زنجبيل و زردچوبه منتشر شده است. زردچوبه مانند بقیه ادویه ها باید در یک حد معینی مصرف شود. میزان دوز مصرف آن مهم است. اگرچه زردچوبه ممکن است به درد مفاصل کمک کند، اما مصرف مقدار زیادی زردچوبه می تواند عوارض جانبی داشته باشد.
عوارض جانبی مصرف زیاد زودچوبه ممکن است شامل موارد زیر باشد:

سردرد
اسهال
بثورات پوستی